LUGLIO – verdure di stagione

Quali sono le verdure di stagione di Luglio?

Tendenzialmente sono quelle che ci accompagnano per tutta l’estate ma, oltre agli ortaggi che possono essere facilmente riconosciuto come estivi, abbiamo delle special guests di cui io stessa ignoravo l’esistenza.

VERDURE DI STAGIONE A LUGLIO

Aglio,Carote, Ceci, Cetrioli, Erba Cipollina, Piselli, Scalogno, Melanzana,Lattuga, Peperoni, Pomodoro, Sedano, Ravanelli, Zucchine.


Per chi e’ appassionato di fave, invece, questo e’ l’ultimo mese e deve iniziare a salutarle fino al prossimo anno!

RICETTE

Con la lunga lista di ortaggi disponibili a luglio, possiamo cedere anche all’indecisione sui piatti da preparare: un’insalata fresca con tanti ingredienti crudi (carotacetriololattugapeperonepomodoro) oppure un contorno più tradizionale! 

PEPERONI RIPIENI

INSALATA DI CETRIOLI


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