Le ricette sfiziose

Dopo anni passati a fare prove di torte (dolci e salate), panificazioni varie ed eventuali, ricette che potessero appagare le voglie che tutti ogni tanto abbiamo; ecco di seguito le mie personali ricette collaudate che propongo e ripropongo a ospiti e amici.

Chicken mcNuggets in casa senza uova e gluten free

Prendete una padella da frittura e versate 3 dita di olio di semi di girasole e portatelo a temperatura. Preparate in un piatto fondo il “collante” che andrà a sostituire l’uovo: 50% farina di riso e 50% latte (io ho usato il parzialmente scremato). Dopo averlo amalgamato con una forchetta lasciate riposare in modo che […]

Croissant senza glutine e uova

Dopo innumerevoli tentativi, ho finalmente trovato la soluzione. Sei celiaco? Sei allergico alle uova? Mangiare un croissant ti sembra solo un miraggio? Bene, allora apprezzerete la ricetta veloce veloce per potervi gustare dei cornetti croccanti con il vostro cappuccino mattutino 🙂 INGREDIENTI: – pasta sfoglia senza glutine (Buitoni) – marmellata (io ho usato quella di […]

Torta salata senza uova e glutine.

Ingredienti: 1 sfoglia senza glutine (esiste anche la brise’e) 250 ml ricotta ( solitamente uso la confezione grande di Santa Lucia) 2 patate 1 confezione di prosciutto a dadi mezza cipolla sale q.b. Tempo di preparazione: 1h Procedimento: Generalmente parto dalle patate e dopo averle sbucciate e lavate le taglio a fette in modo che […]

Rispondi

Effettua il login con uno di questi metodi per inviare il tuo commento:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...